imageНаверное, каждая хозяйка мечтает о таком средстве, которое бы постоянно поддерживало столешницу в чистоте. Еще более актуальна проблема поддержания столиков в идеально чистом состоянии для заведений общественно питания.

Без столешницы не обходится ни одна кухня. Столешница для кухни может иметь самые разные в зависимости от материала изготовления, дизайна, функциональности. Но в любом случае, она является одним из ключевых элементов дизайна интерьера кухни, поэтому ее чистоте всегда уделяется особое внимание.

Решение этой проблемы предложили швейцарские ученые. Они создали полимерную пленку, способную навсегда избавить вас от необходимости мыть стол. Весь секрет в том, что под пленкой живет благородная плесень Penicillium roqueforti. Этот грибок не может выбраться из-под пленки, но зато способен использовать для своей жизнедеятельности крошки, пятна от пролитого на стол сока или чая. По крайней мере, испытания прототипа удивительной пленки с микроорганизмами показали, что идея швейцарских специалистов небезосновательна.

Пленка-прототип была образована тремя слоями: между двумя полимерными пленками находился слой плесени. В верхней пленке имелись мельчайшие поры, через которые грибок не мог выбраться наружу, но при этом получал необходимые для жизни воздух, воду и органические вещества. По словам ученых, в таком состоянии плесень может находиться довольно долго. Кроме того, в перспективе такие пленки могут служить для украшения столешниц. Ими, например, можно будет покрывать медицинские инструменты и упаковки пищевых продуктов, применять в интерьере и др.